ГЛАВНАЯ О ПРОЕКТЕ
БЬЮТИ-БЛОГ FASHION-БЛОГ ДОМ КАРЬЕРА ЛЕНАМИРО ПУТЕШЕСТВИЯ КИНО КНИГИ ФОТО-РЕЦЕПТЫ

 Маски для лица

 Сыворотки с витамином С

 Гиалуроновая кислота

 Как правильно подобрать тональное средство: тон

 Как правильно подобрать тональное средство: текстура

 2013-06

 2013-05

 2012-01

 2011-12

 2011-11

 2011-08

 2011-06

 2011-02

 2011-01

 2010-11

 2010-05

 2010-04

 2010-03

 2010-01

 2009-12

 2009-11

 2009-10

 2009-09

 2009-08

 2009-07

 2009-05

Êðàñèâûå öâåòû. Öâåòêîâûå ðàñòåíèÿ. Óõîä çà öâåòàìè.

Статей на сайте: 162
Комментариев: 897
Человек на сайте: 5
Максимальное число посетителей: 409




ßíäåêñ öèòèðîâàíèÿ




visitors by country counter
flag counter

Супы

Салаты и закуски

Мясные блюда

Птица

Рыба и морепродукты

Десерты и напитки

Минестра с яйцом. Фото-рецепт

Автор: Pravdivo.NET

Дата: 2010-04-06

Концепция блюда:

Минестра (от лат. "минестраре" - распространять, обслуживать) - один из видов итальянских супов. Традиционно блюдо готовилось и подавалось к столу одним членом семьи. Сначала минестру готовили в крестьянских семьях, а затем она перешла на стол к "синьорам".

Минестра с яйцом (ит. Minestra Di Uova) родом из Гарфаньяны, северной области Тосканы. Готовят такую Mинестру на Пасху. Сразу оговорим, что вкус блюда очень специфический.

Ингредиенты:

  • 4 куриных яйца
  • 1 ст. зелёного горошка
  • 4 ст. ложки пшеничной муки
  • 4 ст. ложки пармезана
  • 1 л куриного бульона

 

Специи:
  • 0,5 ч. ложки молотого чёрного перца
  • 0,25 ч. ложки молотого мускатного ореха

 

Способ приготовления:

В отдельной миске слегка взбить яйца. Добавить к ним муку, пармезан, мускатный орех, черный перец, соль.
Аккуратно перемешать.
Поставить бульон с горошком на средний огонь. После закипания готовить 5 минут.
Постепенно влить всю яичную смесь в кипящий бульон, постоянно перемешивая. Дать яйцам свернуться, не убирая кастрюлю с огня. Как только закипит, сразу выключить и подать в горячем виде.

Приятного аппетита!!!

Просмотров: 3594


Читайте также:

Луковый суп по-тоскански. Фото-рецепт

Рыба с лимоном и розмарином. Фото-рецепт

Заливные яйца. Фото-рецепт

Рыбное филе с крабом

Суши Калифорния Ролл

Комментарии к этой заметке:

Добавить Ваш комментарий:

Введите сумму чисел с картинки