ГЛАВНАЯ О ПРОЕКТЕ
БЬЮТИ-БЛОГ FASHION-БЛОГ ДОМ КАРЬЕРА ЛЕНАМИРО ПУТЕШЕСТВИЯ КИНО КНИГИ ФОТО-РЕЦЕПТЫ

 Маски для лица

 Сыворотки с витамином С

 Гиалуроновая кислота

 Как правильно подобрать тональное средство: тон

 Как правильно подобрать тональное средство: текстура

 2013-06

 2013-05

 2012-01

 2011-12

 2011-11

 2011-08

 2011-06

 2011-02

 2011-01

 2010-11

 2010-05

 2010-04

 2010-03

 2010-01

 2009-12

 2009-11

 2009-10

 2009-09

 2009-08

 2009-07

 2009-05

Êðàñèâûå öâåòû. Öâåòêîâûå ðàñòåíèÿ. Óõîä çà öâåòàìè.

Статей на сайте: 162
Комментариев: 897
Человек на сайте: 3
Максимальное число посетителей: 409




ßíäåêñ öèòèðîâàíèÿ




visitors by country counter
flag counter

Супы

Салаты и закуски

Мясные блюда

Птица

Рыба и морепродукты

Десерты и напитки

Спагетти алла путтанеска. Фото-рецепт

Автор: Pravdivo.NET

Дата: 2010-04-29

Концепция блюда:

Спагетти алла путтанеска (spaghetti alla puttanesca) - блюдо итальянской кухни, которое включает в себя спагетти и ароматный соус. Рецепты соуса могут отличаться в зависимости от региона. Так, сицилийцы обычно добавляют красный острый перец, неаполитанцы - щедрее насыпают орегано. В некоторых рецептах присутствует также лук.

Придумал спагетти алла путтанеска совладелец известного ресторана и ночного клуба Сардро Петти в удачной попытке накормить голодных друзей остатками продуктов. Таким образом, само название блюда подразумевает быстрое приготовление из легкодоступных продуктов, которые можно найти в любом итальянском доме.

Ингредиенты:

  • 300 г спагетти
  • 200 г оливок
  • 3 ст. ложки каперсов
  • 400 г консервированных помидоров
  • 50 г анчоусов
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок орегано
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • красный острый перец
  • соль

 

Способ приготовления:

Чеснок мелко порезать.
Обжарить на оливковом масле чеснок, анчоусы и красный перец.
Оливки нарезать кольцами.
  Когда чеснок подрумянится, добавить в сковороду помидоры. Готовить на среднем огне 15 мин.
Добавить оливки и каперсы. Перемешать.
Добавить порезанные петрушку и орегано.
Спагетти готовить с 3 л воды и 1 ст. ложкой соли. Время варки указано на упаковке.
Откинуть спагетти на дуршлаг и соединить с соусом. Перемешать и подавать горячими.

Приятного аппетита!!!

Просмотров: 4957


Читайте также:

Лосось, запеченный в фольге. Фото-рецепт

Минестра с яйцом. Фото-рецепт

Советский салат Оливье. Фото-рецепт

Салат из тунца. Фото-рецепт

Греческий салат. Фото-рецепт

Комментарии к этой заметке:

Добавить Ваш комментарий:

Введите сумму чисел с картинки